Krabben werden endlich wieder erschwinglich

Selten mussten die Touristen an den Nordseestränden so viel für ihr Krabbenbrötchen bezahlen. Bis zu 11,50 Euro waren es in diesem Sommer. Der Grund: leere Netze. Zum Jahresende wachsen die Bestände und Krabben werden endlich wieder erschwinglich.

Der Weg der Krabbe vom Kutter auf den Teller

Die Krabbenkutter sorgen an der Nordseeküste für eine malerische Kulisse. Mit Romantik hat die Arbeit auf den Kuttern aber wenig zu tun. Bis die Garnelen auf ein Brötchen kommen, gibt es auf den rund 200 Kuttern jede Menge Arbeit.

Fisch ist mitverantwortlich für geringe Anlandungen

Wie die Saison verläuft ist für die Krabbenfischer eine Gleichung mit vielen Unbekannten. Auf die Rechnung gehört auf jeden Fall der Wittling. Der Fisch aus der Familie der Dorsche ist aktuell für die geringen Anlandungen mitverantwortlich: Die Jungtiere wachsen im Watt heran. Und ihre Hauptnahrung sind Garnelen.